幸福手作甜點





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滿溢的香甜,綻放的笑顏喜悅,吃在嘴裡的甜蜜滋味,
手作的甜點,令人倍感無比幸福的魔力….


源於手作過程的心意分享,手工甜點散發的香甜與情意,彷彿幸福的魔力,總能帶給人滿溢的甜蜜、幸福感!簡單的利用打發鮮奶油、糖霜,創造出繽紛可愛的甜美世界;融合巧克力的變化,把小點心裝點成獨創的精緻甜點;為甜點量身打造的甜點包裝…親手作的十足心意與甜點交織出的美味關係,讓人光看就100%的幸福感。

3大單元分類,多樣可愛風格甜點:杯子蛋糕、卷蛋糕、裝飾糕點、趣味造型餅乾與各式糖果、巧克力等,最貼心的手感甜點加上手感包裝,滿足您手作的幸福感,傳達給人最甜蜜的真實幸福。

書中對於每款人氣甜點,都有詳細的製作說明與圖解示範,即使是烘焙新手也能成功完成每款甜點。另外還有結合糖霜、巧克力、打發鮮奶油、糖花裝飾等,讓造型更具特色的裝飾技法,以及足具創意巧思的各式超實用的贈禮包裝技巧,基本入手簡單好學,讓您看著看著就能做出各式可愛糕點,還能把美味的甜點變成滿滿心意的別緻的禮物點心。

本書特色

◎基本入手、好學易做
清楚介紹製作甜點的器具、材料與製作示範:打發鮮奶油、蛋白糖霜、擠花袋使用法、巧克力美味運用,完整實用技法,不怕會失敗!

◎超實用裝飾技巧,不只好吃、更好看
多種的裝飾點綴技巧,讓點心不只好吃、更好看。只要在基礎作法和裝飾上花點巧思搭配變化,就能營造出各種不同風格,創造不同的美味驚喜。

◎別具巧思的創意包裝運用
結合甜點製作、裝飾,創意巧思的手感包裝,為手作甜點完整量身打造,讓美味的甜點不單只是甜點,更是一份充滿心意的甜蜜禮物,自用送禮都適合!

◎超乎想像、絕對可愛的甜點創意
各式造型甜點,杯子蛋糕、卷蛋糕、餅乾、巧克力&糖果,挑動味蕾的人氣點心,一次滿足自己手工製作的幸福感。




新聞分享



劉德華因為受傷已經半年沒來到台灣,這次為了宣傳電影《俠盜聯盟》,即使身體還沒有完全復原,仍然要求來台見見媒體和粉絲,好讓大家安心,他更在聯訪中仔細談到自己的身體狀況,以及復原情況,鉅細靡遺的程度,可以想見他體貼粉絲的心。

劉德華表示自己身體雖然還沒有完全復原,但也已經好了百分之九十五了,「醫生和媽媽都說,我的坐骨神經還需要時間,大概一、二年左右才能康復,但正常活動的肌肉骨頭都OK了,我從九月也開始做一些有關跳舞、平衡的動作,有些肌肉因為沒有使用,所以會有另外一個物理治療的課程在做。」

那會因為這次受傷,未來對動作戲感到恐懼嗎?沒想到華仔卻看得非常開說:「平常拍戲那麼拚命都沒事,沒想到拍個廣告就摔了,所以想那麼多幹嘛,而且拍戲都是在非常安全的情況下拍攝,其實都還好。」

當談到當初拍廣告墜馬導致盆骨撕裂之際,有擔心自己無法復原嗎?「我覺得受傷是意外啦,一開始也沒有恐懼自己會站不起來,從摔下來開始,大家都比我還怕,但我覺得我做了那麼多好事,一定會站起來的!而躺在床上的那三個月,我就是怕胖!我還真的有問醫生,他說我前二個禮拜會瘦,二個禮拜之後就會開始胖,然後我的腿會越來越細,所以我每天都墊著枕頭練腿,注意吃的東西,但還是胖了一點。」

不過華仔也說:「我在醫院離開那個床的第一次,是緊張的!但有一個機器和皮帶撐住我,讓我不倒下來,然後扶著那個往前往後走,每天拿掉一個支撐,過程很長,有一、二個月的時間,不過也大概三個月就離開醫院回家了。」

「我當時在醫院的二、三個禮拜,躺在那邊會想到底該怎麼辦?問醫生我現在可以做甚麼,他們就跟我說可以做水療,因為有浮力腳可以動,所以三個禮拜之後,我就每天開始做半個小時的水療,有一個職業治療師幫我復健,問我家裡有樓梯嗎?所以我後來復健的每一個動作,都是為了以後要做的動作。」

「譬如我回家要走18級樓梯,每天就要練那個18級樓梯,每天練二個小時,當可以拿著拐杖來來回回上上下下之後,就可以回家了,然後我又跟職業治療師說,我想要抱小孩,接著每天就拿著25公斤的啞鈴深蹲,每天蹲一個半小時,蹲到我可以回家抱小孩為止。所以每個復健的動作都是很清楚的,不是馬上可以站起來的。」

至於之後的工作計畫,劉德華則還沒有安排,他說:「香港年底那個演唱會我已經取消了,因此今年都不會有其他計畫,但在內地我本來就有一個演唱會,最快明年下半年會有演唱會,但確定形式還沒確定,像演唱會需要甚麼、用甚麼地方、室內還室外都還沒決定。」




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